VPS или выделенный сервер: когда переходить и как понять, что пора
Короткий ответ такой: на выделенный сервер переходят тогда, когда упираются в то, чего виртуалка не даёт за разумные деньги – стабильные ядра под круглосуточной нагрузкой, диск, который ни с кем не делишь, большие объёмы памяти или требования к самому железу (своя виртуализация, GPU, лицензии, ...